Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

 1 порция
—>В этом смузи овощи и зелень интереснейшим образом сочетаются со сладкими ингредиентами! А полезный, но мало кем любимый сельдерей хорошо замаскирован бананом, мёдом и корицей. :)

Продукты (на 1 порцию)

Сельдерей черешковый — 100 г

Банан (спелый) — 1 шт.

Морковь (средняя) — 1 шт.

Петрушка свежая — 50 г

Мёд — 1 ч. л.

Корица молотая — 2/3 ч. л.

Кокосовое молоко с водой (или любая другая жидкость) — 75 мл

Видео рецепт

Пошаговый фото рецепт

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

100 г сельдерея (2 толстых или 3 тонких стебля) нарезаем крупными кусочками и складываем в блендер.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

Один спелый банан очищаем от кожуры, тоже нарезаем крупно и тоже складываем в блендер.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

Одну среднюю морковь нарезаем средними кусочками и добавляем туда же.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

50 г петрушки нарезаем не мелко и прямо со стеблями. Добавляем к остальным ингредиентам.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

Добавляем в блендер чайную ложку мёда.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

2/3 чайных ложки корицы.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

И разбавитель — 75 миллилитров жидкости. У меня это смесь кокосового молока с водой. А вообще, это может быть всё что угодно: вода, молоко, растительное молоко, фруктовый сок, кефир и т.д.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

Включаем блендер и крутим смузи примерно в течение минуты: до тех пор, пока морковь (самый жёсткий ингредиент) не сольётся в однородную массу со всеми остальными ингредиентами.

Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

Смузи получается густым. Для более жидкой консистенции можно добавить больше жидкости, что невероятно логично. :)