Салат из помидоров и киви с острым перцем, пошаговый рецепт с фото

Это мог быть обычный салат из помидоров, но все решили дополнительные "детали". Стручок острого перца с ярко выраженным ароматом ананаса, киви, лайм и тростниковый сахар в заправке — и вот уже салат стал экзотическим, с изюминкой, точнее, с перчинкой.

5/5
Голосов: 1

Салат из помидоров и киви с острым перцем, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стручок перца лемон дроп (Lemon drop) или ахи русский желтый (Aji Russian Yellow)
  • 4 сладких больших розовых помидора
  • 1 сладкая красная крымская луковица
  • 4 спелых, но плотных киви
  • 1 лайм
  • коричневый тростниковый сахар
  • оливковое масло
  • соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Очистите лук и нарежьте средними перьями. Острый перец нарежьте тонкими колечками.

Шаг 2:

Помидоры и очищенные от кожуры киви нарежьте средними кубиками. Смешайте все подготовленные ингредиенты, посыпьте сахаром, солью и черным перцем по вкусу, полейте соком лайма и аккуратно перемешайте.

Шаг 3:

Дайте салату настояться 5–10 мин., полейте маслом и подавайте.