Салат свежий c винегретной лаймовой заправкой

Прекраснейший салат, который смогут взять себе на заметку вегетарианцы!

Ингредиенты для приготовления салата:

• 1 свежий огурец
• 1 помидор
• Кукуруза
• ¼ красного лука
• ½ ст. свежего базилика
• Молодой шпинат
• 2 киви

Ингредиенты для приготовления салата (заправка):

• 2 ст.л. рисового уксуса
• 1 ст.л. сахара
• 2 ст.л. сока лайма
• 1 долька молодого чеснока
• Соль
• Молотый черный перец
• 3 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления салата:

1. Раскладываем по тарелкам молодой промытый шпинат.
2. Помидор крупно нарезаем на несколько кусочков.
3. Свежую кукурузу, очищаем от початка и отрезаем острым ножом аккуратно желтые зерна.
4. Затем листья свежего базилика выкладываем на тарелку.
5. Далее тонко нарезаем огурец, красный лук, киви очищаем и режем на небольшие кубики.
6. Теперь готовим заправку. Для этого мы смешиваем все необходимые ингредиенты.
7. Чеснок мелко измельчаем.
8. Подаем к столу салат, заправляем готовой заправкой со вкусом лайма.

Приятного аппетита!