Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

 4 порции
—>Оригинальный и быстрый рецепт приготовления куриного филе в экзотическом стиле. Главный секретный ингредиент блюда довольно необычен — банан. Обжаренное куриное филе и нарезанные бананы соединяем с соусом из обжаренного лука, сливок и карри. Получаем нежнейшее блюдо с чуть сладковатым вкусом банана и неповторимым ароматом карри.

Продукты (на 4 порции)

Куриное филе — 500 г (2 шт.)

Бананы (спелые) — 300 г (2 шт.)

Сливки жирностью 10 % — 300 мл

Лук репчатый — 180 г (2 шт.)

Карри -1,5 ч. ложки (по вкусу)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецепт

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Подготавливаем продукты. Бананы желательно взять очень спелые.)

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Филе курицы промываем и обсушиваем. Нарезаем мясо птицы небольшими кусочками со сторонами 2-3 см.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем куриное филе на среднем огне минут 12-15, до готовности. Затем перекладываем куриное мясо в тарелку.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Параллельно лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Бананы очищаем и нарезаем полукружиями.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

В освободившуюся сковороду добавляем оставшееся растительное масло (1 ст. ложка) и обжариваем лук на среднем огне минут 7, до золотистого цвета.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

К луку добавляем соль, молотый перец, карри и сливки. При желании можно уменьшить количество карри. Перемешиваем всё, доводим до кипения.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

К сливкам добавляем обжаренное мясо птицы и нарезанные бананы. Перемешиваем содержимое сковороды, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 2-4 минуты.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Куриное филе в сливочном соусе с бананами подаём горячим. В качестве гарнира хорошо подойдёт рис.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Приятного аппетита!