Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

 3 порции

Пошаговый фото рецепт

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Подготовить все продукты по списку.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Картофель и яйца вымыть, переложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить в холодной воде. Картофель отварить в течение 25-30 минут.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Куриное филе переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить филе 25 минут. Бульон в дальнейшем можно использовать для супа.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Очистить картофель и яйца. Филе остудить.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Нарезать картофель небольшими кубиками.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Луковицу очистить и вымыть, нарезать мелкими кубиками.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Яйца нарезать кубиками небольшого размера, все подготовленные ингредиенты сложить в миску.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Куриное филе также нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Свежие огурцы вымыть и обсушить, нарезать кубиками и добавить в салат.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Добавить маринованные грибы.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Зелень нарезать мелко и добавить к остальным компонентам. Заправить салат майонезом. Добавить в салат соль и перец по вкусу.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Перемешать салат и подать к столу.

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем

Салат с курицей, маринованными опятами, огурцами и картофелем готов. Такое блюдо прекрасно подойдёт на праздник и на каждый день. Приятного аппетита!